Si la boucherie-charcuterie suscite un intérêt, de la formation à la professionnalisation, le secteur reste sous tension, les entreprises peinant à recruter à hauteur de leurs besoins. Pour susciter des vocations, la CMA 57, en partenariat avec Pôle emploi, la Mission locale et la Confédération Générale de l'Alimentation en Détail, organise une journée de présentation et d’immersion. Rendez-vous le jeudi 11 mai.