Comme leurs collègues en France, les quelque 200 buralistes mosellans vivent une profonde mutation de leur métier. Il leur faut penser leur profession autrement, s’adapter aux nouvelles tendances sociétales. Dans leur manche, ils ont énormément d’atouts pour y parvenir. C’est le sens du temps d’information dédié au sujet ce jeudi à Metz.