Territoires
L'apiculteur messin Étienne Girsch rejoint la marque MOSL
L'apiculteur messin Etienne Girsch rejoint la grande famille MOSL. Il a signé une convention d’utilisation de la marque MOSL pour affirmer son appartenance au territoire. Dans ce cadre, il pourra également afficher la marque sur ses produits et lors de ses formations et visites pédagogiques.
En plus de la production de son propre miel, il gère plusieurs ruchers d’entreprises telles qu’EDF La Maxe, Muller TP ainsi que les Galeries Lafayette. Au centre-ville de Metz, les Galeries Lafayette ont installé, grâce à l’intervention d’Étienne Girsch, 5 ruches. Soit 250 000 abeilles sur leur terrasse pour récolter 30 kg de miel chaque été, distribués aux meilleurs clients. Étienne Girsch aime également transmettre sa passion. Il est bénévole à la Coopérative Apicole de Marly Frescaty pour apporter conseils et recommandations aux apiculteurs. Ce producteur de miel partage son savoir-faire en tant que formateur au Rucher École de Montoy Flanville et s’occupe notamment du département «Élevage de Reines», pour proposer des reines de souches locales et renforcer l’apiculture.