Le département de la Moselle a lancé une démarche de qualité en circuit court en partenariat avec la Fédération des Boulangers de Moselle. Deux bénéficiaires : la filière mosellane et quelque 17 000 collégiens.
pain
La baguette de pain est inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco. Elle trônera en reine sur nos tables de fin d’année. La Gazette Moselle évoque avec vous ce produit culturel. Du bon pain, pour faire plaisir et se faire plaisir. D’ailleurs, la baguette Moselle, estampillée Qualité MOSL, se laisse croquer à l’envi.