La finale nationale du concours «Un des meilleurs apprentis de France» en boulangerie s’est déroulée le 21 septembre dernier à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris.
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À 20 ans, Julien Froehlich a créé sa propre boulangerie à Sarreguemines. Fondée en 2013, celle-ci propose à sa clientèle des viennoiseries, des pâtisseries, des confiseries, des pièces montées, mais aussi une grande variété de pains.
Jusqu’au 28 février, 65 000 sacs à pain sont distribués dans les boulangeries du département. Explications quant à cette action.
Fondée en 1932, Michel Dudot est une boulangerie pâtisserie implantée à Metz. Celle-ci propose aux gourmands un voyage sensationnel à travers ses différentes gammes de produits.
À 25 ans, Frédéric Hubert a créé sa propre boulangerie en novembre 2020. Située à Élange, celle-ci propose à ses clients des délices sucrés et des cakes élégants et gourmands. Entreprises . Frédéric Hubert n’avait pas la vocation pour la pâte. La passion du métier lui est venue grâce à son maître…
Ce mercredi, une nouvelle boulangerie a ouvert à Saint-Avold. Son concept, comme le parcours de son gérant, présente assurément un caractère d’originalité. Une démarche écoresponsable et solidaire qui se décline en plusieurs axes. Description. Entreprises. La saga Ange Créée en Provence en 2008 par…
Élodie et Michaël Milano (au centre) et leur équipe dans leurs nouveaux locaux du 20 bis avenue de la Malgrange à Jarville. 650 000 euros d’investissement, près de 130 m² de locaux de plain-pied et une volonté affichée de continuer un développement engagé depuis plusieurs années avec, notamment, la…
D’une expérience formatrice et réussie dans la grande distribution à la gestion actuelle de trois boulangeries pâtisseries sur le grand Nancy, regroupées sous l’enseigne Miller tradition, l’itinéraire de Monique Vauquois est teinté du sceau d’un investissement de tous les instants et d’une indéfect…
Située sur la place Saint-Louis sous les arcades, Atelier Bon (ATB) est une entreprise spécialisée dans le domaine de la pâtisserie qui offre une gamme de produits simples mais délicieux. «J’ai obtenu un bachelor en arts de la boulangerie et de la pâtisserie en 2016 de l’École Professionnelle Len…
Depuis onze ans, Priscilla et Rémi Pruvost régalent leur clientèle de pains, viennoiseries et pâtisseries. A Montigny-lès-Metz, leur établissement artisanal, La Grange aux Pains, est un authentique temple des saveurs. Leur démarche a été récompensée par l’agrément MOSL. Le bon goût local, mariage…